Cursos Cultura de Inocuidad
Este curso se ha preparado en base a las recomendaciones de las distintas normativas: códex, GFSI y a sus guías. Además, cuenta con nuestra experiencia implementando programas de cultura en distintas plantas de alimentos.
Diseño, Implementación y Evaluación de Planes de Cultura de Calidad e Inocuidad Alimentaria (08 hrs)
Aprenderás a implementar planes de cultura en tu organización o a evaluar y mejorar los programas existentes. Determinaremos, en conjunto, si tus planes cumplen con los requerimientos y propósito que nos indica la normativa.